Nenhum produto no carrinho.
Barra de chocolate dark 81% cacau do Rio Tocantins/Amazônia – LUISA ABRAM
Seja o primeiro a avaliarR$23.50
Em estoque
Esta barra de chocolate Luisa Abram possui 81% cacau de origem selvagem da Amazônia Brasileira.
Em uma parceria com os ribeirinhos, Luisa conduziu sua primeira fermentação nesta origem. Ensiná-los como fazer essa fermentação não encontrou barreiras, pelo contrário, foi facilitado pela sua familiaridade com a cultura do cacau. Isso se traduziu em um aumento da renda de suas famílias, uma vez que o cacau bem fermentado é vendido a preço duas a três vezes mais alto que um cacau que não foi fermentado. As comunidades que vivem às margens do Rio Tocantins, um rio de curso bem definido situado na Bacia Hidrográfica do Baixo Amazonas, sobrevivem da extração do açaí, do cacau e da pesca.
Esta barra começa com um sabor licoroso e doce com aroma de especiarias. Depois vem os sabores cítricos e termina com taninos que lembram uma boa taça de vinho tinto.
Peso: 80g
| VALORES NUTRICIONAIS Para 40g (1/2 barra)energia 255 Kcal Gordura 19 gr dos quais saturados 13 gr carboidratos 11 gr proteínas 4 gr Fibra Alimentar 5 gr Sódio 9 mg |
INGREDIENTES Cacau Selvagem, Açúcar Orgânico e Manteiga de Cacau.NÃO CONTÉM GLÚTEN.NÃO CONTÉM LEITE. |
| Peso | 0.100 kg |
|---|---|
| Dimensões | 10 × 10 × 10 cm |
| marca | |
| país | |
| validade |
Seja o primeiro a avaliar “Barra de chocolate dark 81% cacau do Rio Tocantins/Amazônia – LUISA ABRAM”
Produtos relacionados
R$27.50
Ganhador do prêmio Bronze no Prêmio Bean To Bar Brasil de 2019 na categoria ao leite. Delicioso chocolate intenso produzido a partir da amêndoa do cacau com apenas 2 ingredientes: cacau e...
-28%
Barra de chocolate Dark 82% com cerveja. A Negro Doce conseguiu juntar duas coisas que os brasileiros adoram: chocolate e cerveja. Uma combinação especial que traz o sabor distinto da cerveja e...
R$23.00
Imagine um chocolate em que você pode sentir o sabor original das amêndoas de cacau com um leve docinho que só te faz querer morder mais e mais! Esse é o chocolate com nibs, que agora tem mais...
R$23.00
Um chocolate 62% com café, com sabor especial e super premiado! Ganhador dos prêmios bronze no NW Chocolate Festival Awards 2017 e prata no Academy of Chocolate, de...
R$19.00
Barra de chocolate dark 70% com cacau da Fazenda Lajedo do Ouro, em Ibirataia, na Bahia. Feito apenas de cacau e açúcar orgânico, esta barra traz notas de grapefruit e compota de...
R$24.20
Barra de chocolate escuro 70%, com cacau da mata atlântica na Bahia, ganhador da medalha de ouro do Prêmio Bean To Bar Brasil em 2019. Trazendo o sabor do melhor cacau brasileiro, esse...
R$24.20
Ganhador da medalha de Ouro no Prêmio International Chocolate Awards em 2018, categoria Mundial. Barra de chocolate escuro de 70% de cacau, com deliciosos pedacinhos de doce de cupuaçu....
R$23.20
Barra de chocolate 70% com cacau brasileiro do Rio Tocantins, na Amazônia. Uma das Chocolatiers brasileiras mas festejadas lança agora uma nova linha de produtos, incluindo esse chocolate dark com...
Avaliações
Não há avaliações ainda.